{"id":2985,"date":"2026-03-27T16:02:35","date_gmt":"2026-03-27T16:02:35","guid":{"rendered":"http:\/\/chivilcoyadiario.com.ar\/?p=2985"},"modified":"2026-03-27T16:02:57","modified_gmt":"2026-03-27T16:02:57","slug":"el-municipio-ofrece-el-curso-de-manipulacion-de-alimentos-en-sus-modalidades-presencial-y-virtual-con-validez-nacional-y-por-tres-anos","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/chivilcoyadiario.com.ar\/?p=2985","title":{"rendered":"El Municipio ofrece el curso de Manipulaci\u00f3n de Alimentos en sus modalidades presencial y virtual con validez nacional y por tres a\u00f1os"},"content":{"rendered":"\n

Las inscripciones est\u00e1n abiertas durante todo el a\u00f1o para realizar el curso en modalidad presencial o virtual. Est\u00e1 dirigido a comerciantes, emprendedores y toda persona que manipule alimentos, con certificaci\u00f3n oficial de validez nacional y vigencia por tres a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

La directora de CAZMA, Silvia Cirello, inform\u00f3 que el Municipio contin\u00faa ofreciendo el curso de Manipulaci\u00f3n de Alimentos en sus modalidades presencial y virtual, una propuesta fundamental para garantizar pr\u00e1cticas seguras en la elaboraci\u00f3n y manejo de productos alimenticios.<\/p>\n\n\n\n

Actualmente, el curso presencial se est\u00e1 dictando en el Centro Universitario de Chivilcoy. Las personas interesadas pueden inscribirse solicitando el link a trav\u00e9s del n\u00famero 2346-419337 o ingresando a: https:\/\/docs.google.com\/forms\/d\/e\/1FAIpQLSdZXF752MoWP_ShuUMkYD6jWVvPkNwf4w4O_0OCjd6VnrW0kA\/viewform<\/a>. Para completar el registro, deber\u00e1n cargar los siguientes datos personales, incluyendo foto tipo carnet, DNI (frente y dorso), domicilio, tel\u00e9fono y correo electr\u00f3nico.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto al arancel, Cirello explic\u00f3 que los vecinos de Chivilcoy acceden a un costo reducido, abonando el 50% menos, mientras que quienes residen fuera del distrito deber\u00e1n abonar el valor total. La obtenci\u00f3n del carnet requiere completar el curso, ya sea en modalidad presencial o virtual, dependiendo del cupo disponible.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl carnet tiene validez nacional y una vigencia de tres a\u00f1os. Es una herramienta clave, no solo para comerciantes con locales habilitados, sino tambi\u00e9n para emprendedores y toda persona que manipule alimentos de manera directa o indirecta, incluyendo transporte y limpieza\u201d, destac\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

En este sentido, remarc\u00f3 la responsabilidad que implica esta tarea: \u201cQuienes elaboran alimentos son responsables del cuidado de la salud p\u00fablica. Un alimento mal manipulado puede provocar enfermedades e incluso consecuencias graves en los consumidores\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, subray\u00f3 que el curso no s\u00f3lo est\u00e1 orientado a actividades comerciales, sino tambi\u00e9n a quienes elaboran alimentos en sus hogares o participan en entornos escolares, como auxiliares o estudiantes que realizan ventas.<\/p>\n\n\n\n

El curso tiene una duraci\u00f3n total de 7 horas y, en el caso del dictado presencial en el CUCH, se desarrolla en una \u00fanica jornada que se extiende aproximadamente desde las 10 a las 13. Durante la capacitaci\u00f3n se realizan instancias pr\u00e1cticas, talleres y evaluaciones, incluyendo mediciones y an\u00e1lisis que permiten a los participantes adquirir conocimientos aplicables a situaciones reales.<\/p>\n\n\n\n

Finalmente, Cirello se\u00f1al\u00f3 que el Municipio entrega alrededor de 1.200 carnets al a\u00f1o, con una alta participaci\u00f3n tanto de vecinos de Chivilcoy como de personas de distintos puntos del pa\u00eds. \u201cEsto refleja el inter\u00e9s creciente en la formaci\u00f3n y la importancia de promover buenas pr\u00e1cticas en la manipulaci\u00f3n de alimentos, as\u00ed que no dejen de consultar el cronograma porque lo pueden hacer durante todo el a\u00f1o”, concluy\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

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