En un acto encabezado por el Intendente Guillermo Britos realizado con la presencia de autoridades y representantes de la firma, la empresa local Huella Pampa fue reconocida por su destacada participaci\u00f3n en un evento realizado en la ciudad de Navarro, donde uno de sus productos obtuvo el primer premio.
Durante el encuentro, el Jefe Comunal de Chivilcoy Guillermo Britos valor\u00f3 el compromiso de la empresa con la calidad, el trabajo sostenido y su aporte al desarrollo productivo de la comunidad. \u201cEs un orgullo para todos los chivilcoyanos recibirlos con las tres generaciones que forman parte de este emprendimiento familiar. Queremos entregarles este reconocimiento por su compromiso con la calidad, el trabajo y el aporte al desarrollo productivo de nuestra comunidad\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEste tipo de logros demuestra que en Chivilcoy hay empresas que hacen las cosas bien y que representan de la mejor manera a nuestra ciudad. Por eso, es muy importante acompa\u00f1ar y visibilizar el esfuerzo de quienes producen y generan trabajo en nuestra comunidad\u201d destac\u00f3 Britos.
Desde la firma explicaron que participaron junto a otras 27 industrias, con un total de 116 productos en competencia, logrando el primer puesto con un queso de pasta blanda. \u201cEst\u00e1 bueno que estos reconocimientos tambi\u00e9n le muestren a la comunidad lo que est\u00e1 consumiendo. Nosotros tratamos de hacer las cosas bien, desde el tambo hasta la g\u00f3ndola\u201d, se\u00f1alaron.
En ese sentido, remarcaron que el proceso productivo comienza con estrictos controles en la materia prima: \u201cLa leche es fundamental. Se cuida que no tenga antibi\u00f3ticos y se descarta si no cumple las condiciones. Eso influye directamente en el sabor y la calidad del producto final\u201d.
Asimismo, pusieron en valor el esfuerzo que implica la actividad lechera, con una rutina que se sostiene los 365 d\u00edas del a\u00f1o. \u201cEs un trabajo muy sacrificado, con orde\u00f1e cada 12 horas. En la industria se puede organizar mejor, pero la producci\u00f3n primaria no se detiene nunca\u201d, explicaron.
Por otro lado, recordaron los momentos dif\u00edciles atravesados durante la pandemia, poco tiempo despu\u00e9s de haber iniciado el emprendimiento en 2016. \u201cLa pasamos muy mal. De un d\u00eda para el otro se cerr\u00f3 todo y la leche segu\u00eda llegando. Pero gracias al consumo en los hogares pudimos sostenernos y salir adelante\u201d, indicaron.
Finalmente, agradecieron el reconocimiento recibido y destacaron el acompa\u00f1amiento de la comunidad y el trabajo del equipo, que actualmente genera empleo local. \u201cPara un pueblo chico es muy importante poder dar trabajo y seguir creciendo\u201d, concluyeron.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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