El pr\u00f3ximo martes 2 de junio, a las 19 horas, se llevar\u00e1 a cabo en el Centro Universitario Chivilcoy una jornada destinada a la prevenci\u00f3n de la triquinosis y otras zoonosis, orientada a elaboradores de chacinados, carniceros, comerciantes, estudiantes de la Tecnicatura en Industrias Alimentarias y p\u00fablico en general.<\/p>\n\n\n\n
La actividad tendr\u00e1 lugar en la sede ubicada en avenida Calixto Calder\u00f3n 424 y contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de especialistas de distintos organismos e instituciones vinculadas a la salud y la producci\u00f3n alimentaria.<\/p>\n\n\n\n
Entre los expositores se encuentran la ingeniera Silvia Cirello, de CAZMA, quien abordar\u00e1 la detecci\u00f3n temprana de Trichinella spiralis en laboratorio; el m\u00e9dico veterinario Ezequiel Mastrangelo, de SENASA, que brindar\u00e1 detalles sobre las inscripciones requeridas para la cr\u00eda y elaboraci\u00f3n con el objetivo de prevenir la gripe aviar; y la infect\u00f3loga Florencia Mesplet, quien expondr\u00e1 sobre causas, s\u00edntomas y tratamientos ante casos de triquinosis.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, el secretario de Salud municipal, doctor Jos\u00e9 Luis Neme, desarrollar\u00e1 aspectos vinculados a la epidemiolog\u00eda del hantavirus y la fiebre hemorr\u00e1gica, mientras que el ingeniero Roberto Ponssa hablar\u00e1 sobre la concientizaci\u00f3n y control de vectores relacionados con triquinosis y dengue. Por su parte, la m\u00e9dica veterinaria Cecilia Mallarini expondr\u00e1 sobre prevenci\u00f3n, vigilancia y control de la rabia.<\/p>\n\n\n\n
La jornada es organizada de manera conjunta por distintas instituciones, entre ellas el Colegio de Ingenieros de la Provincia de Buenos Aires, UTN Aula Chivilcoy, AIACA, SENASA y la Municipalidad de Chivilcoy.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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