{"id":7131,"date":"2026-09-01T23:53:19","date_gmt":"2026-09-01T23:53:19","guid":{"rendered":"http:\/\/chivilcoyadiario.com.ar\/?p=7131"},"modified":"2026-09-01T23:53:20","modified_gmt":"2026-09-01T23:53:20","slug":"la-provincia-pone-en-marcha-el-censo-hortifloricola-para-actualizar-el-diagnostico-del-sector-despues-de-20-anos","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/chivilcoyadiario.com.ar\/?p=7131","title":{"rendered":"La Provincia pone en marcha el Censo Hortiflor\u00edcola para actualizar el diagn\u00f3stico del sector despu\u00e9s de 20 a\u00f1os"},"content":{"rendered":"\n

El relevamiento permitir\u00e1 conocer la realidad productiva, tecnol\u00f3gica y socioecon\u00f3mica de una actividad presente en m\u00e1s de 100 municipios bonaerenses.<\/em><\/p>\n\n\n\n

La provincia de Buenos Aires dio inicio este martes 1\u00b0 de septiembre al Censo Hortiflor\u00edcola 2026, impulsado por los ministerios de Desarrollo Agrario y de Econom\u00eda. El mismo relevar\u00e1 las unidades productivas dedicadas a la horticultura y la floricultura en todo el territorio bonaerense, con el fin de obtener informaci\u00f3n actualizada sobre una actividad estrat\u00e9gica para la producci\u00f3n, el abastecimiento interno y la seguridad alimentaria.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa producci\u00f3n hort\u00edcola tiene una importancia que trasciende lo estrictamente productivo: involucra a miles de productores en m\u00e1s de un centenar de municipios, y es una actividad crucial para el desarrollo de cada uno de los territorios de la provincia de Buenos Aires\u201d, expres\u00f3 el ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodr\u00edguez. \u201cEste censo tendr\u00e1 una doble tarea que excede la generaci\u00f3n de estad\u00edsticas: es valorar a esos productores y visibilizar a una producci\u00f3n muchas veces invisibilizada\u201d, asegur\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

De esta manera, la Provincia busca construir una radiograf\u00eda de la producci\u00f3n hortiflor\u00edcola bonaerense que atraves\u00f3, en los \u00faltimos a\u00f1os, transformaciones sustanciales, tanto en t\u00e9rminos geogr\u00e1ficos como productivos y socioecon\u00f3micos. Entre ellos se destacan el crecimiento de los cultivos bajo cobertura o invernaderos, las condiciones socioecon\u00f3micas de los productores, el desarrollo de nuevos cultivos, la incorporaci\u00f3n de nuevas pr\u00e1cticas productivas y la difusi\u00f3n de la agroecolog\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, el ministro de Econom\u00eda, Pablo L\u00f3pez, destac\u00f3: \u201cEl Censo Hortiflor\u00edcola bonaerense ser\u00e1 el primero de su tipo en 20 a\u00f1os y permitir\u00e1 contar con informaci\u00f3n oficial actualizada que redunde en la mejora de pol\u00edticas p\u00fablicas para la producci\u00f3n, el trabajo y la comercializaci\u00f3n de alimentos\u201d. \u201cCelebramos el trabajo conjunto de los equipos de los ministerios de Econom\u00eda y Desarrollo Agrario, cuya colaboraci\u00f3n permitir\u00e1 tener un diagn\u00f3stico preciso de la situaci\u00f3n del sector\u201d, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

En este marco, Rodr\u00edguez afirm\u00f3: \u201cEste trabajo est\u00e1 pensado no solo en la producci\u00f3n primaria, sino tambi\u00e9n para comprender la din\u00e1mica de las cadenas hort\u00edcolas y potenciar  su desarrollo\u201d, y agreg\u00f3: \u201cEl primer objetivo es generar informaci\u00f3n fidedigna sobre las variables fundamentales de la producci\u00f3n hortiflor\u00edcola; el segundo es visibilizar la producci\u00f3n y ponerla en la escena p\u00fablica; y el tercero es optimizar las pol\u00edticas p\u00fablicas que ya venimos llevando adelante\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, L\u00f3pez remarc\u00f3 la articulaci\u00f3n con los gobiernos locales y los distintos sectores de la econom\u00eda bonaerense: \u201cSeguimos trabajando como nos indica nuestro gobernador Axel Kicillof, en coordinaci\u00f3n junto a los municipios y a cada sector econ\u00f3mico de la Provincia para brindar las mejores herramientas que fomenten el desarrollo productivo bonaerense\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Relevamiento sobre un sector estrat\u00e9gico para la Provincia<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La actividad hortiflor\u00edcola constituye un componente central del entramado productivo bonaerense. Se desarrolla en m\u00e1s de 100 municipios y tiene un rol fundamental tanto en el abastecimiento del mercado interno como en la generaci\u00f3n de trabajo y producci\u00f3n. La provincia de Buenos Aires cuenta con m\u00e1s de 50 mercados concentradores, mientras que las exportaciones del complejo hort\u00edcola alcanzan los US$260 millones. Entre los principales productos de exportaci\u00f3n se encuentran la papa, el ajo y la cebolla.<\/p>\n\n\n\n

El nuevo censo, que se extender\u00e1 durante 60 d\u00edas y tomar\u00e1 como referencia el per\u00edodo del 1\u00b0 de julio de 2025 al 30 de junio de 2026, relevar\u00e1 informaci\u00f3n sobre la identificaci\u00f3n de las explotaciones, el r\u00e9gimen de tenencia de la tierra y el tipo jur\u00eddico, la superficie y el tipo de actividad, el uso de la tierra a campo y bajo cubierta, las especies cultivadas y la superficie sembrada, los canales de comercializaci\u00f3n, el manejo y los sistemas de riego, la maquinaria, los equipos y veh\u00edculos utilizados, la mano de obra y la poblaci\u00f3n vinculada a la explotaci\u00f3n, los servicios de maquinaria, las caracter\u00edsticas del productor, el asesoramiento t\u00e9cnico y el asociativismo, entre otros aspectos.<\/p>\n\n\n\n

El operativo se realizar\u00e1 mediante entrevistas personales de 147 censistas con los productores o informantes calificados, utilizando un instrumento de captura m\u00f3vil. Los censistas contar\u00e1n con la cartograf\u00eda correspondiente a sus segmentos y los productores recibir\u00e1n un certificado de cumplimiento censal. Adem\u00e1s, estar\u00e1n involucrados supervisores, coordinadores, jefaturas zonales, capacitadores, analistas y un especialista en sistemas de informaci\u00f3n geogr\u00e1fica.<\/p>\n\n\n\n

El trabajo estar\u00e1 acompa\u00f1ado por una Comisi\u00f3n Asesora del Censo Hortiflor\u00edcola, de car\u00e1cter ad honorem y no vinculante, integrada por t\u00e9cnicos y especialistas, representantes de entidades del sector hortiflor\u00edcola, universidades y organismos nacionales, provinciales y municipales.<\/p>\n\n\n\n

El territorio provincial concentra la producci\u00f3n en distintas regiones hort\u00edcolas, entre ellas La Plata-AMBA, el Sudeste, el Valle Bonaerense del R\u00edo Colorado y el Norte, adem\u00e1s del resto del territorio bonaerense.<\/p>\n\n\n\n

Con secreto estad\u00edstico<\/strong>
 
El Censo se desarrollar\u00e1 bajo el marco de la Ley Provincial 14.998, que dispone al Ministerio de Econom\u00eda, a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n Provincial de Estad\u00edstica, como \u00f3rgano rector del Sistema Estad\u00edstico Provincial. La normativa establece la obligatoriedad de brindar la informaci\u00f3n solicitada, que tendr\u00e1 car\u00e1cter de declaraci\u00f3n jurada, y garantiza el secreto estad\u00edstico: los datos suministrados son estrictamente secretos y su divulgaci\u00f3n se realizar\u00e1 exclusivamente con fines estad\u00edsticos, asegurando la no identificaci\u00f3n directa o indirecta de los informantes.<\/p>\n\n\n\n

Por \u00faltimo, Javier Rodr\u00edguez destac\u00f3 tambi\u00e9n la necesidad de que productores, organizaciones, municipios, universidades y organismos t\u00e9cnicos se involucren activamente en el relevamiento para garantizar que el resultado represente efectivamente la dimensi\u00f3n de la actividad en la Provincia. \u201cPara nosotros est\u00e1 claro que son actores y son sujetos productivos, lo importante es poder mostrarlo y visibilizarlo, ese es el objetivo que tiene este censo\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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